Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов

Пройдя все базовые шаги по настройке системы вы можете начинать принимать свои первые заказы.

 

В этой статье вы узнаете какие этапы проходит заказ в POS приложении при выбранном “расширенном” процессе работы с заказами в ресторане.

Где выбрать процесс обработки заказов
Выбрать процесс обработки заказов вы можете в административной панели в разделе “Ресторан” во вкладке процесс. Расширенный процесс имеет следующие этапы:
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (2)

Прохождение процессов нового заказа


Новый
Созданный в POS приложении
Для создания нового заказа “В заведении” в POS приложении необходимо перейти в раздел “Создать” и выбрать желаемое блюдо Клиента из списка меню. Детальнее о том, как создать меню рассматривается в этой статье.
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (4)
После выбора блюд нажмите кнопку «Далее» для формирования текущего заказа. Нажав на иконку способа получения вы можете выбрать вариант “В заведении”.
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (6)
Если вы знаете какой номер стола у Клиента делающего заказ, выберите стол и количество Гостей за столом.
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (8)
При нажатии кнопки «Стол» вы переходите к ранее созданным столам вашего ресторана, более детальную инструкцию по добавлению столов вы можете найти здесь. При выборе стола система выдаст запрос о количестве Гостей за столом, после внесения данной информации вы можете отправить ваш заказ на новый процесс “На кухне” — если в заказе есть товары привязанные к кухне, как это сделать можно узнать здесь.
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (10)
Заказ на этапе «На кухне» можно увидеть перейдя в раздел «Заказы» во вкладке — “В процессе” в POS приложении.
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (12)
После внесения информации по заказу, вы можете перевести его “На кухню” либо «Отменить».
Созданные заказы на сайте Самообслуживания
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (14)
  1. Если в блоке “Модерация” заказа в разделе “Самообслуживания” включены настройки подтверждения предоплаченных и пост-оплаченных заказов, то заказ который создается Клиентом на сайте Самообслуживания, попадает на этап “Новый” и ожидает подтверждения в POS приложении от уполномоченного сотрудника который его подтвердит переведя на следующий этап “На кухне”.
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (16)
При этом Клиент может отслеживать прохождение заказом этапов на сайте Самообслуживания. “Ожидает подтверждения” — значит что заказ пришел на POS приложении и еще не был обработан сотрудником.
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (18)
2. Если в блоке “Модерация” заказа в разделе “Самообслуживания” выключены настройки подтверждения предоплаченных и пост-оплаченных заказов, то заказ который создается Клиентом на сайте Самообслуживания, попадает на этап “Готовиться”:
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (20)
При этом Клиент может отслеживать прохождение заказом этапов на сайте Самообслуживания. “Готовиться” — значит что заказ сразу, без ожидания подтверждения от сотрудника, пришел “На кухню”.

На кухне
При переходе заказа “На кухню”, если у вас подключен и настроен кухонный принтер (больше информации вы можете получить здесь), будет распечатан заказ для кухни. Обратите внимание, что заказ для кухни печатается один раз при смене процесса с “Новые” на “На кухне” — повторно заказ для кухни печататься не будет. При условии установки и настройки интеграции с Kitchen display system ORTY (Отображения заказов на кухне), заказ “На кухне” в POS приложении — будет отображаться на кухонном дисплее, где повар, по результату готовности блюда сможет перевести его на следующий процесс “На выдачу/за стол”. Если вы работаете с заказом, который был создан Клиентом на сайте Самообслуживания, то при переводе в POS “На кухню” у Клиента он будет отображаться на стадии “Готовиться”:
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (22)

Приготовлен
В режиме “Приготовлен”, заказ упаковывается/сервируется и готовиться к “Выдаче”. Более детально о настройке процесса упаковки заказов (ADS) вы можете прочитать тут. В KDS, ответственный за упаковку/сервировку блюда, отмечает заказ как готовый к выдачи и на POS приложении заказ переходит в стадию “Приготовленный”. На сайте Самообслуживания Клиент получит уведомление о том, что заказ упаковывается:
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (24)

На выдачу/за стол
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ
Заказ может быть переведен в режим “Выдача” как с приложения KDS так и с POS приложения ответственным сотрудником.
Заказ, отмеченный как готовый к выдачи переходит в финальную стадию “Получен”, после факта оплаты. На сайте Самообслуживания на данном этапе Клиент получает уведомление о том, что заказ готов и может быть получен:
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (26)
Таким образом заказ прошел все 5 процессов:
Создание первой продажи для “расширенного” процесса обработки заказов (28)